Gran primer posada del Colegio Culinario de Morelia

Con ponche, corundas, pozole, atole, buñuelos y otros ricos platillos los alumnos del Colegio celebraron la primer posada.

Más de trescientas personas se dieron cita la noche del 16 de diciembre para degustar de estos platillos y además disfrutar de una velada llena de sorpresas, pues los alumnos prepararon diversas exposiciones que sirvieron para calificar algunas de sus materias.

Nacimientos hechos a base de comida, piñatas inspiradas en platillos y paisajes franceses enmarcados por la torre eiffel demostraron la creatividad y entusiasmo de los participantes quienes se sacaron un 10 en todo lo que esa noche presentaron.

Muchas felicidades a todos!

APLAUSOS Y MÁS APLUSOS PARA LOS ALUMNOS DE LA MATERIA DE BANQUETES DEL 4 SEMESTRE

Con aplausos , porras, reconocimientos y muy buena vibra los alumnos del 4 semestre de la licenciatura en artes culinarias chef sirvieron un banquete para los voluntarios de la cruz roja.

Este evento se realizo con la coordinación del chef Rafael Pérez Segnini quien encabeza la materia de banquetes, por lo cual los alumnos se enfrentaron a esté examen final en donde con un presupuesto de $4,ooo.oo pesos tuvieron que preparar un banquete para 130 personas.

El banquete estuvo conformado por una ensalada Capresse, calzone de carnes frías, tiramisú, clericot y refrescos .
Los alumnos hicieron tan bien su trabajo que recibieron felicitaciones y reconocimientos por los directivos de la Cruz Roja, así como también las felicitaciones y porras por todos los asistentes quienes quedaron encantados con el servicio y la comida.

Felicidades Muchachos por un logro más.

EL COLEGIO CULINARIO EN PRO DEL MEDIO AMBIENTE

Hace un par de días el Colegio Culinario de Morelia tuvo el placer de recibir en sus instalaciones a Carlos Manuel Herrera Mahoney y a María José Calderón Grau quienes están haciendo una labor digna de aplaudirse. Ellos están recorriendo diversas ciudades en su camioneta alimentada con un combustible muy particular, aceite vegetal usado.

Esta joven pareja comenzó esta aventura saliendo de California y pretenden recorrer a lo largo de seis meses gran parte de nuestro territorio y otros países difundiendo un mensaje claro, el cuidado de nuestro planeta.
Manuel y María José Dieron una conferencia en donde le explicaron a todos los alumnos del Colegio Culinario lo importante de comenzar a hacer algo por nuestro planeta que cada día lo vemos más deteriorado.

Los alumnos se comprometieron para sumarse con este proyecto, con el desarrollo de una composta y algunos proyectos más de los cuales estaremos informando.

Muchas felicidades y nos enorgullece mucho poder recibir en el Colegio a gente tan preocupada por nuestro entorno.